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| DICAS PARA UMA DIETA SAUDÁVEL |
1. Verifique seus hábitos
alimentares . Muitas pessoas têm o hábito
de comer por comer e não por que tem fome. Algumas
pessoas, por exemplo, criaram o hábito de comer
em frente a televisão ou quando chegam em casa
do trabalho. Preste atenção quando e onde
você come.
2. Ingira alimentos bem balanceados e em horários
regulares ao longo do dia. Caso você sinta fome
nos intervalos, coma legumes crus ou beba um copo de leite
desnatado. Caso você sinta vontade de beliscar,
mas não esteja com fome, faça uma pausa.
Beba um copo de água, dê uma voltinha, telefone
para um amigo ou ocupe-se com seu hobby preferido.
3. Mantenha sua casa à "prova de calorias".
Pare de comprar doces, refrigerantes e sorvetes; não
deixe salgadinhos perto de sua televisão. Estudos
em cardiologia têm enfatizado a importância
dos alimentos com baixo teor de gordura e colesterol,
pois colesterol alto representa um importante fator de
risco nas doenças cardíacas. Para diminuir
a quantidade de gordura e colesterol consumido leia as
sugestões dadas a seguir e escolha sete pontos
que lhe pareçam fáceis de seguir:
- Não coma mais de 179g de carne, peixe, ou galinha
por dia. Exemplos de alimentos com cerca de 85g: metade
de um peito de frango, ou coxa e sobrecoxa; dois pedaços
de rosbife ou carne cozida; uma costela de porco média;
um hamburge.
- Quando você incluir carne em sua alimentação,
coma galinha, peru (sem pele) ou peixe.
- Compre carnes magras e retire toda e qualquer gordura
antes de cozinhar. Jogue fora o caldo de gordura que se
forma ao cozinhar a carne.
- Coma legumes com fonte de proteínas (feijão,ervilha)
pelo uma vez por semana. - Lembre-se que massa, arroz,
pão e cereais têm pouca gordura mas são
ricos em nutrientes.
- Use leite desnatado, queijos magros e iogurte desnatado.
- Tome cuidado com congelados e molhos. Eles são
fonte de gorduras escondidas.
- Prepare seu alimento na forma de assados, no vapor,
fervura ou grelhados, em vez de fritá-los.
- Para controlar o colesterol em sua dieta, não
coma mais do que três ou quatro gemas de ovos por
semana (inclusive aquelas usadas no preparo da comida.)
- Reduza os ingredientes com alto teor de sal que você
normalmente usa: molho de soja para carnes e concentrados
de sal.
- Tente usar especiarias, condimentos, suco de fruta,
vinagre, e vinho que ressaltam o sabor natural dos alimentos. |
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